手順を詳しく知る
試作用の食品を送る前に：試験先と条件・返却・用途を確認する
試作用食品の発送は、試験の用途と送付条件の回答を受けてから組み立てます。
こんな方に食品への印刷試作を依頼・確認する担当者
このページでできること送る食品・原稿・管理条件・試験後の扱いを合意した依頼票にできる。
評価試験と商品製造を区別する
試験先が機材導入の評価だけを行うのか、食用として渡す商品を作るのかを確かめます。PMTは評価用のテスト印刷に用途を限定しており、きれいな食品が戻るから配布できるとは限りません。別の業者へ依頼する場合も、どこまで引き受けるかを個別に確認します。依頼書の先頭に、今回確かめる目的と結果品の用途を書きます。
勝手に食品を送り始めない
食品の種類、数量、寸法、包装、保存条件を試験先へ伝え、受取可能な日と必要な資料の回答を待ちます。食品の担当者が示した管理条件を転記し、発送者の経験で温度や日数を作らないようにします。原稿ファイルと食品の識別番号をそろえ、箱を開けた人が対象を判断できる明細を付けます。配送先の住所は確認した窓口から受け取ります。
結果として何を受け取るかを決める
写真、条件記録、現物、残った食品の返却などを項目ごとに確認します。試験先で処分するのか、返却するのかが曖昧だと、届いた評価品を通常の在庫へ戻してしまうおそれがあります。返却時の識別方法と、食品用途として扱えるかの回答を別に残します。機器設定など公開できない情報がある場合も、確認できた範囲を明示してもらいます。
試作食品の送付合意票
編集部作成の記入用ひな形です。例示した条件や値は架空例です。実際の内容を入力してください。入力は送信・自動保存されません。移動前にCSV保存できます。
| 確認項目 | 依頼内容 | 試験先の回答 | 未確認 |
|---|---|---|---|
試験前後で品の状態をつなぐ
発送時の食品と原稿版、試験日、使用資材、結果番号を対応させます。到着が遅れた、食品を変更したなどの差があれば、当初の試験計画と同じ条件かを確認します。結果写真には食用として使える証拠の役割を持たせず、見え方を評価する資料として扱います。返却後は指定された扱いに従い、本番用の食品と混在させないよう識別します。
架空例：発注者は戻った試作品をイベントで使うつもりでしたが、試験先は機器評価のみの対応でした。発送前に用途の違いが分かり、商品製造の依頼先を別に相談しました。
参照資料と確認範囲
以下は制度・用語・公式の取扱いを確認した資料です。作業手順、比較の視点、記入例は当サイトの編集提案です。個別の契約・施設・製品には、その条件を確認して適用してください。
- ピーエムティー：フードプリンター よくあるご質問 ↗
確認日 2026-10-29 / 同社の印刷方式、食品表面の油分・水分・凹凸と見え方、評価用テスト印刷の提供範囲、資材の保管案内を実読。白インクは同社の対応モデルの説明。保管期間・機材寸法・保守頻度・性能を全製品へ一般化せず、メーカーの包括的な法適合表現は採用しない。