迷ったときに確かめる
可食プリント:シートの台紙が剥がれない時は?
シート製品には扱い方が指定されている場合があります。
こんな方に可食プリントの試作確認と提供準備を行う担当者
このページでできること台紙が剥がれない現象を記録し、自己流の処置を足す前に照会できる。
台紙と食べる部分を確かめる
シート製品には扱い方が指定されている場合があります。剥がれにくい時に、台紙も食べられると推定したり、強く引いて解決しようとしたりしないでください。製品名と包装の説明を確認し、台紙の有無、どの時点でどの部分を外す指示なのかを読み直します。
現象とそこまでの履歴を残す
開封日、保管、印刷や貼付の有無、どの角からどの状態で剥がそうとしたかを記録します。全体と問題箇所の写真を添え、製品を特定できるラベルも残します。冷やす、温める、水を加えるなどの処置は、別製品の知識から追加しません。必要な処置は対象製品の供給者へ確認します。
使える枚数と作業予定を見直す
破れたシートや台紙の一部が残った品を、見えないからという理由でそのまま仕上げません。実際の食品の扱いは食品担当へ相談し、代替品や再製作が必要なら数量を整理します。同じ現象が続く場合は該当ロットや保管記録をまとめ、未使用分も含めて回答を得られる状態にします。
具体例
架空例:台紙が残ったままのシートを見つけ、担当者は加熱で剥がす案を実行せず、包装表示と現象の写真を供給者へ送りました。
この手順について
このページの作業手順と記入例は、当サイトが編集した提案です。実在する店舗・企業の運用実績や、制度上の義務を示すものではありません。採用する際は実際の運用条件に合わせて調整してください。

